秘籍楼阁 帕金森患者换一换主食，只需6周，降低全身炎症水平，病情“更上一个台阶”！

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帕金森病是一种慢性神经系统疾病，影响患者的运动功能和生活质量。近年来，越来越多的研究表明，饮食调整对帕金森病的治疗和缓解具有重要作用。特别是全谷物食品，因其独特的营养价值和健康益处，逐渐成为了帕金森病患者饮食中的重要组成部分。本文将详细阐述全谷物对帕金森病患者的多重益处，并展示只需6周时间，通过更换主食，帕金森病患者可以降低全身炎症水平，病情得到显著改善。

一、全谷物的定义与营养价值

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全谷物是指在加工过程中保留了完整谷粒的所有部分，包括谷皮、胚芽和胚乳。全谷物食品涵盖了糙米、燕麦、全麦面包、大麦、黑麦及荞麦等谷类及其制品。这些食品富含必需的维生素、矿物质及纤维素，具有极高的营养价值。

全谷物食品富含膳食纤维、多种维生素（如维生素B群、维生素C、维生素E）和矿物质（如镁、锰、硒、钾）。这些成分对维持肠道健康、促进肠道蠕动、控制血糖和胆固醇水平、减少身体发炎反应等方面具有至关重要的作用。