//前言//
鸡蛋爱好者迎来好消息!
多吃鸡蛋真的有用,
澳洲最新研究发现,
吃鸡蛋能降低死亡风险!
#01:
澳洲最新研究发现
鸡蛋有大用!
365建站客服QQ:800083652近年来,澳大利亚超市因禽流感疫情和需求激增面临鸡蛋短缺,不过鸡蛋的营养价值却再次成为焦点。
一项由墨尔本莫纳什大学主导的研究发现,几乎每天都吃鸡蛋竟然可以大大降低死亡的可能性!
365建站上个月发表在《Nutrients》杂志上的研究表示,作为正在进行的ASPREE(阿司匹林在减少老年人事件中的作用)纵向研究的一部分,其分析了8756名70岁及以上老年人的鸡蛋摄入频率。
研究发现,与很少或从不吃鸡蛋(每月最多两次)的老年人相比,每周吃1到6次鸡蛋的老年人,心血管疾病相关死亡风险降低29%,全因死亡风险降低15%。
研究第一作者、莫纳什大学公共卫生与预防医学学院的博士生兼讲师Holly Wild表示,
“
鸡蛋富含蛋白质、B族维生素、叶酸、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素(如维生素E、D、A和K)以及多种矿物质和微量元素。
”
同时也称鸡蛋是老年人易于获取的营养来源,尤其适合那些因年龄增长而身体功能下降的人群。
此外,研究还发现,鸡蛋摄入对饮食健康的人群效果更明显。这意味着,如果老年人已经保持了较高的饮食质量,适量摄入鸡蛋可以进一步降低死亡风险。
研究称:
“
研究发现,饮食质量中等至高等的老年人心血管疾病相关死亡风险分别降低 33% 和 44%,这表明在中等和高质量饮食中添加鸡蛋可能会延长寿命。
”
#02:
这些人吃鸡蛋会增高死亡风险?
官方辟谣
不过尽管澳大利亚和美国建议胆固醇正常的成年人每周最多吃7个鸡蛋,但一些欧洲国家建议每周仅吃3到4个鸡蛋。
Wild指出,先前的研究观察到高胆固醇人群摄入鸡蛋的死亡风险较高。
但本次研究发现,与很少或从不吃鸡蛋的人群相比,每周吃鸡蛋的血脂异常(临床诊断为高胆固醇)人群患心血管疾病相关死亡的风险降低了27%
这表明,血脂异常的存在并不影响吃鸡蛋相关的风险。
然而,研究也存在一些局限性。例如,鸡蛋摄入量是自我报告的,可能存在回忆偏差。此外,研究也未记录鸡蛋的种类、烹饪方法和份量大小,这影响了评估鸡蛋摄入在整体饮食中营养价值的能力。未来的研究需要收集更详细的鸡蛋摄入数据,以进一步验证这些发现。
研究人员还指出,他们的发现与一些先前的研究不同。
例如,一项荟萃分析显示,在亚洲和美国进行的研究结果相反。这可能与西方国家鸡蛋消费者的饮食和生活方式模式有关,因为他们更可能缺乏体力活动和饮食质量较差。因此,未来的研究需要控制潜在的混杂因素,以更好地理解鸡蛋摄入与健康之间的关系。
最后
不过即便如此,
也不要过量摄入鸡蛋,
根据自身状况,
合理安排膳食,
才能更健康!
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