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养生宝藏 2025黔南首届全民火锅节美食推介(第十三期)——赶水辣子鸡

发布日期:2025-01-15 16:10    点击次数:136

多彩贵州网·众望新闻讯 各位热衷于探索美食的小伙伴们,这次给大家推荐的是一道美味的本地宝藏美食——赶水辣子鸡。

采用纯绿色无公害饲养跑山鸡,斫成5厘米块状腌制,随后以纯菜油起锅,加入糍粑辣椒、豆瓣酱、八角、桂皮、香果等十多种香料入锅炒制。之后再用高压锅压制十分钟而成。这种烹饪方法使各种混合香料充分渗透至肉质内,汤汁红亮,辣而不燥,麻而不苦。再配上秘制鸡血,久煮不老,入口即化,滑嫩可口,众多食客异口同声赞不绝口!已经历十载有八矣。

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刘记赶水辣子鸡还兼营脆皖鱼和芷江鸭等川黔民俗土菜。企业源于人,食品源于心,餐饮秉心克慎,奉植惟勤,用心为每一位顾客送去健康美味的佳肴。

这道特色的赶水辣子鸡,也将在我们盛大的火锅节闪亮登场!亲爱的朋友们,赶快行动起来,在云闪付APP政府消费券栏目抢领满100元减20元优惠券,亲临现场,细细品尝,留下一段难忘的美食记忆!(黔南州商务局)

参加商户名称:刘记赶水辣子鸡

参加商户地址:福泉市峰邻天下

订餐号码:13368648588、2222876

365建站客服QQ:800083652

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